Gli stampi in silicone sono strumenti di cottura versatili che possono essere utilizzati per cuocere una varietà di alimenti. Sono disponibili in molte forme e sono sicuri da usare in forno, congelatore e microonde.
La creazione di uno stampo in silicone inizia con la creazione di un modello o master. Questo può essere fatto utilizzando una stampante 3D, scolpire o modellare a mano.
Facile da pulire
Come qualsiasi pentola, gli stampi in silicone devono essere puliti correttamente per la massima durata. Per evitare danni, non utilizzare mai spugne abrasive o altre spugne o spazzole abrasive. Questo può lasciare micrograffi permanenti e degradare il silicone più velocemente di quanto pensi. Usa invece le mani e una spugna morbida con detergente o sapone non abrasivi per pulire gli stampi in silicone.
Un altro modo per prolungare la durata degli stampi in silicone è applicare un distaccante prima di modellare la resina. Ciò contribuirà a rendere più facile la sformatura della resina. Questo può essere acquistato come spray da cucina, oppure puoi usare olio e bicarbonato di sodio per creare il tuo agente distaccante.
Oltre a ridurre i tempi di pulizia, questi stampi in silicone consentono anche di risparmiare denaro evitando la necessità di acquistare pentole di metallo. Sono ottimi sia per i fornai principianti che per i pasticceri esperti. Puoi persino portarli con te alle riunioni di famiglia o di amici per dessert facili e portatili.
Facile da usare
Rispetto alle tradizionali padelle in alluminio-acciaio, gli stampi in silicone sono molto più facili da usare e mantenere. Sono flessibili e si raffreddano molto più velocemente. Sono anche lavabili in lavastoviglie, congelatore e forno.
Gli stampi in silicone sono un'ottima opzione per progetti fai-da-te come realizzare vassoi e accessori per gingilli. Puoi aggiungere perline, glitter sottili e foglie d'oro per creare disegni unici. Puoi anche personalizzare i tuoi stampi in silicone con diversi colori di vernice o persino spray.
Per evitare che la resina si attacchi allo stampo in silicone, dovresti applicare un distaccante sulla superficie dello stampo. Lo spray da cucina PUNM o l'olio vegetale sono opzioni efficaci. Puoi anche provare a mescolare parti uguali di super colla e bicarbonato di sodio con un vecchio pennello e applicarlo sulla superficie del tuo stampo in silicone. Se la resina ancora non si attacca, prova a pulire lo stampo con acetone. Questo aiuterà a rimuovere eventuali residui rimasti e assicurerà che i tuoi stampi in silicone durino a lungo.
Facile da cuocere con
A
stampo in silicone è lavabile in lavastoviglie, il che rende la pulizia un gioco da ragazzi. A differenza delle teglie tradizionali, il silicone non trattiene grasso o olio, quindi il cibo fuoriesce facilmente con una leggera pressione. Puoi persino usare una miscela di pasta di bicarbonato di sodio per rimuovere macchie o residui ostinati.
Mentre il silicone è un ottimo materiale per la cottura, c'è un po' di curva di apprendimento. In quanto non conduttore di calore, può essere capriccioso e richiedere tempi di cottura leggermente più lunghi rispetto alle tradizionali padelle in metallo. Per assicurarti che i tuoi prodotti da forno risultino come previsto, segui le istruzioni nella tua ricetta e controlla l'articolo cinque minuti prima che sia pronto.
Inoltre, assicurati di acquistare solo silicone di qualità realizzato con silicone puro al 100% e non riempito con sostanze chimiche o riempitivi. Testare sempre il silicone per sostanze chimiche pizzicando un pezzo di materiale. Se ti sembra ruvido o duro, dovresti cercare un prodotto diverso.
Ottimo per altre cose
Puoi anche creare un tocco unico al tuo frullato mattutino congelando i cubetti di spinaci in stampi da forno in silicone. Questo aiuterà il tuo frullato a frullare più facilmente e aggiungerà una dose di nutrienti alla tua dieta.
Esistono molti tipi diversi di stampi in silicone tra cui scegliere, inclusi stampi in silicone monopezzo e in due pezzi. Gli stampi in silicone monopezzo funzionano in modo molto simile ai vassoi per cubetti di ghiaccio e sono ideali per master 3D con lati piatti o profondi sottosquadri. Gli stampi a due pezzi, invece, sono ottimi per riprodurre parti 3D con più superfici e possono far risparmiare tempo. Forniscono inoltre una vestibilità più precisa e possono impedire la formazione di cuciture durante il processo di rimozione.
