Stampo da cucina in silicone sono uno strumento di cottura antiaderente che rende molto più facile rimuovere i prodotti da forno dalle padelle. Sono adatti al forno, al congelatore e al microonde e sono realizzati con un materiale in silicone resistente e facile da pulire. Sono anche leggeri e possono essere gettati in una borsa o nello zaino senza preoccuparsi di danneggiarli. Poiché sono così resistenti, puoi usarli più e più volte.
Se stai pensando di acquistare stampi da forno in silicone, è importante sceglierne di di alta qualità e realizzati con materiale alimentare. Le teglie in silicone più economiche possono essere soggette a crepe o rotture se esposte al calore. Inoltre, dovresti evitare quelli che hanno riempitivi o additivi, in quanto questi possono causare la lisciviazione di sostanze chimiche dannose nei tuoi alimenti.
Per ottenere i migliori risultati dai tuoi stampi da forno in silicone, è buona norma ungerli prima di utilizzarli. Questo può aiutare a evitare che torte, muffin e cupcake si attacchino alla teglia. Tuttavia, se sei preoccupato per la quantità di grasso necessaria per farlo, sono disponibili spray da cucina che possono essere utilizzati in alternativa.
Un altro grande vantaggio degli stampi da cucina in silicone è la loro capacità di resistere sia alle alte che alle basse temperature. Ciò significa che puoi cuocerli o congelarli, rendendoli uno strumento versatile per qualsiasi ricetta. Tuttavia, dovresti assicurarti di preriscaldare il forno prima di utilizzare queste teglie, poiché possono essere influenzate da improvvisi sbalzi di temperatura.
Dovresti anche fare attenzione quando scegli una teglia in silicone, poiché non tutte le teglie in silicone sono uguali. Le pentole in silicone realizzate con materiali di qualità inferiore possono contenere sostanze chimiche tossiche che possono penetrare nei cibi, quindi vale la pena spendere un po' più di denaro per pentole di alta qualità.
Molte persone sono ancora scettiche sulla sicurezza delle teglie in silicone, ma vale la pena notare che la FDA non ha trovato prove che il silicone alimentare provochi una contaminazione chimica dannosa negli alimenti. Tuttavia, dovresti comunque controllare l'etichetta di qualsiasi pentola in silicone prima di acquistarla per assicurarti che sia sicura da usare.
Puoi facilmente trovare un'ampia varietà di stampi da cucina in silicone online, quindi non mancano le opzioni quando si tratta di trovare la padella perfetta per il tuo prossimo progetto di cottura. Che tu stia cercando qualcosa di piccolo e carino o grande e tradizionale, troverai sicuramente gli stampi da forno giusti per le tue esigenze. E con gli ulteriori vantaggi di durata, facilità di pulizia e resistenza alla temperatura, non c'è da meravigliarsi se sempre più persone passano agli stampi da forno in silicone per i loro dolci fatti in casa.
